Receita de torta rapida de liquidificador
Receita de torta rápida de liquidificador, prática, deliciosa e perfeita para refeições leves ou lanches rápidos. Experimente agora mesmo!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara queijo ralado
- 1 xícara frango desfiado pode substituir por legumes, atum ou presunto
- 0.5 xícara tomate picado sem sementes
- 0.25 xícara cebola picada
- 2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
Preparo da massa e montagem
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- No liquidificador, adicione os ovos, leite, óleo, sal e bata por 1 minuto.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata apenas para misturar, sem exagerar.
- Despeje metade da massa na forma untada e distribua o frango desfiado, queijo ralado, tomate, cebola e salsinha picados uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para envolver o recheio.
- Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada e ao espetar um palito, ele saia seco.
- Aguarde amornar antes de cortar e servir.
Informações adicionais
A torta rápida de liquidificador é um verdadeiro coringa quando o assunto é praticidade na cozinha. Perfeita para aproveitar sobras de ingredientes ou surpreender convidados inesperados, ela faz sucesso em festas, lanches e até no jantar do dia a dia. Sua versatilidade permite combinações infinitas de recheio, agradando todo tipo de paladar.
Dicas para um resultado incrível
- Para uma massa ainda mais leve, experimente peneirar a farinha de trigo antes de adicionar ao liquidificador.
- Troque o recheio conforme a despensa: use frango desfiado, presunto, atum, legumes refogados ou até carne moída. Se for vegetariano, abuse do tomate seco, abobrinha e espinafre.
- Adicione ervas frescas como manjericão ou alecrim para um aroma especial; uma pitada de pimenta-do-reino faz toda a diferença no sabor.
- Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos, assim a torta cresce por igual e não murcha.
- Ao usar recheios mais úmidos, retire o excesso de água para não interferir na textura da massa.
Truques de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo, mas adicione o fermento por último e misture delicadamente para garantir uma textura macia.
- Prefira queijo ralado grosso, pois ele se distribui melhor no recheio e derrete de forma mais uniforme.
- Se quiser uma crosta crocante, polvilhe um pouco de queijo por cima antes de levar ao forno.
