Receita de torta salgada com pão de forma
Torta salgada com pão de forma feita em camadas, super prática. Sabor marcante, ideal para lanche saudável ou almoço rápido.
Ingredientes
- 12 fatia pão de forma sem casca
- 3 unidade ovo batidos
- 1 xícara leite desnatado
- 0.5 xícara requeijão cremoso light
- 2 unidade tomate picado, sem semente
- 1 unidade cenoura ralada
- 1 unidade abobrinha pequena ralada
- 0.5 xícara milho verde escorrido
- 1 xícara frango desfiado cozido, temperado
- 1 xícara muçarela ralada
- 0.25 xícara azeite de oliva
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 2 colher de sopa salsinha picada
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com azeite de oliva.
- Em uma tigela, misture os ovos batidos, leite e requeijão até obter um creme homogêneo. Reserve.
- Em outro recipiente, junte o frango desfiado, tomate picado, cenoura, abobrinha, milho, metade da muçarela, salsinha, sal e pimenta. Misture bem.
- Monte a torta: faça uma camada de pão de forma no fundo da assadeira, cobrindo bem todos os espaços.
- Espalhe metade do recheio de frango e legumes sobre o pão.
- Regue com metade da mistura de líquidos (ovos, leite e requeijão) por cima do recheio, umedecendo levemente.
- Repita as camadas de pão e recheio, finalizando com a mistura líquida restante.
- Polvilhe o restante da muçarela por cima para gratinar.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja bem dourada e o queijo gratinado.
- Espere amornar antes de cortar e servir.
Informações adicionais
Preparar uma torta salgada com pão de forma é aquele tipo de solução prática para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de ingredientes e, de quebra, agradar a todos – seja em reuniões de família, lanche da tarde ou até como prato principal leve.
Dicas para um resultado irresistível
Utilize pão adormecido, pois ele absorve melhor os líquidos e deixa a torta mais uniforme e macia. Se o pão estiver muito seco, não hesite em borrifar um pouquinho de água antes de montar as camadas. Variação no recheio: Se não tiver frango, experimente usar atum, carne desfiada, ou mesmo uma mistura só de legumes e queijos. O segredo está em refogar bem os ingredientes para realçar o sabor e evitar que soltem água durante o assamento. Inclua temperos frescos, como manjericão ou orégano, para dar aquela explosão de aroma à torta. O toque de noz-moscada ralada no creme de leite e ovos também deixa tudo mais especial!Truques práticos
- Não exagere no molho: umedeça o pão sem encharcar. Isso evita uma torta muito mole.
- Cubra com papel-alumínio nos primeiros 20 minutos para um cozimento por igual, retirando-o apenas para gratinar.
- Deixe descansar 10 minutos após sair do forno. Assim, cada fatia ficará inteirinha e fácil de servir.
