Receita de torta salgada de liquidificador

Torta salgada de liquidificador simples e deliciosa, fácil de preparar e perfeita para o lanche ou almoço rápido. Receita testada!

Tempo de Preparo 46

Prato Lanche

Culinária Culinária Brasileira

Porções 10 porções

Calorias 210 kcal

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
0.5 xícara óleo de girassol
3 unidade ovos
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá sal
1 xícara frango desfiado pode substituir por atum, legumes ou frios
0.5 xícara tomate picado
0.5 xícara milho verde
0.25 xícara azeitonas verdes picadas
0.5 xícara queijo muçarela ralado
1 colher de sopa salsinha picada

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Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com um pouco de óleo e farinha.
No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata até a mistura ficar lisa.
Adicione a farinha de trigo e o sal e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
Desligue o liquidificador, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente só para incorporar.
Despeje metade da massa na forma. Distribua o recheio (frango desfiado, tomate, milho, azeitonas, queijo e salsinha) por cima.
Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para envolver todo o recheio.
Leve ao forno para assar por cerca de 35 minutos, ou até a superfície ficar dourada e firme.
Retire do forno, espere amornar e sirva.

Informações adicionais

A torta salgada de liquidificador tornou-se um clássico nacional graças à sua versatilidade e praticidade. Seja para um almoço rápido, lanche das crianças ou reuniões familiares, ela é sempre uma escolha certeira, pois agrada a todos os paladares e pode ser adaptada com o que você tem na geladeira.

Dicas para acertar sempre

Para uma torta ainda mais leve, utilize leite integral e prefira óleo de girassol ou canola, evitando azeite, que pode interferir no sabor. Se desejar uma textura mais areada, peneire a farinha antes de usar — isso faz diferença!

O segredo para evitar uma massa "pesada" é não bater demais após adicionar o fermento. Bata apenas o suficiente para misturar, assim sua torta crescerá e ficará macia.

Variações e substituições criativas

Recheios: Varie o recheio usando atum, legumes refogados, presunto, queijo, sobras de carnes ou até mesmo uma opção vegetariana com abobrinha e cenoura ralada.
Queijos: O uso de muçarela pode ser substituído ou complementado por queijo minas padrão ou parmesão ralado para um toque extra de sabor.
Sem lactose: Utilize leite e queijo sem lactose para uma versão adaptada para intolerantes.

Como servir e acompanhar

Sirva a torta quente, acompanhada de uma salada fresca de folhas ou mesmo um vinagrete. Fica ainda mais irresistível com um toque de orégano ou ervas finas por cima antes de assar.

Experimente cortar em pedaços pequenos para compor uma mesa de brunch ou piquenique. Ela também é uma excelente escolha para marmitas, pois mantém sabor e textura mesmo depois de fria.