Receita de torta salgada de salsicha
Receita de torta salgada de salsicha. Leve, prática e deliciosa, essa torta vai conquistar todos aí em casa! Experimente já.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 3 unidade ovo
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 unidade tomate picado
- 0.5 unidade cebola picada
- 10 unidade salsicha fatiada
- 0.25 xícara milho verde
- 0.25 xícara ervilha
- 2 colher de sopa cheiro-verde opcional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média retangular.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o sal. Bata novamente, começando devagar e aumentando a velocidade, até obter uma massa lisa.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente só para misturar.
- Em uma tigela, misture as salsichas fatiadas, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha e o cheiro-verde (se usar).
- Despeje metade da massa na forma. Espalhe o recheio de salsicha uniformemente e cubra com o restante da massa.
- Leve para assar por cerca de 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito para garantir que está assada.
- Espere amornar, corte em pedaços e sirva.
Informações adicionais
A torta salgada de salsicha é sempre uma escolha certeira para quem busca praticidade e sabor na mesma receita. Seja para um lanche rápido, jantar em família ou até mesmo para levar na marmita, ela agrada adultos e crianças, além de ser perfeita para aproveitar ingredientes que você já tem em casa.
Dicas para uma torta irresistível
- Para deixar a massa mais leve e fofinha, basta bater bem os ingredientes líquidos antes de incorporar a farinha. Se possível, peneire a farinha de trigo — isso evita grumos e resulta numa textura mais suave.
- Não tem leite? Experimente substituir por bebida vegetal ou até mesmo água. Para uma torta mais cremosa, adicione 1 colher de sopa de requeijão ou creme de leite à massa.
- Use temperos frescos como cheiro-verde, orégano ou pimentinha picada no recheio para dar aroma e incrementar o sabor.
- Caso queira a torta ainda mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral, ou acrescente legumes ralados como cenoura e abobrinha ao recheio.
Técnicas que fazem diferença
- Espere o forno estar bem preaquecido antes de levar a forma — isso ajuda a massa a crescer de maneira uniforme.
- Ao colocar a massa na forma, distribua primeiro metade da massa, depois o recheio e finalize com a outra metade. Assim, a salsicha não afunda e o recheio fica bem espalhado.
- Fique atento ao tempo de forno: tortas muito assadas ficam secas. Faça o teste do palito após 40 minutos.
