Receita de torta salsicha
Receita de torta salsicha fácil, prática e rápida. Descubra como fazer essa torta irresistível e saborosa, sucesso garantido!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidade ovo
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 10 unidade salsicha picadas em rodelas
- 1 unidade tomate picado
- 0.5 unidade cebola picada
- 0.5 xícara milho verde
- 0.5 xícara ervilha
- 1 colher de sopa orégano
- 0.5 xícara queijo muçarela ralado
Modo de Preparo
Preparo do recheio
- Pique as salsichas em rodelas, o tomate e a cebola. Reserve.
- Em uma tigela, misture as salsichas, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha e o orégano. Reserve.
Preparo da massa
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o sal, bata até incorporar.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Montagem e finalização
- Unte uma forma média com óleo e farinha.
- Despeje metade da massa na forma, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Espere amornar, corte em pedaços e sirva.
Informações adicionais
A torta de salsicha é um clássico dos lares brasileiros, conhecida pela sua versatilidade e facilidade no preparo. Sempre aparece em aniversários, piqueniques e lanches da tarde, agradando adultos e crianças. Ela é perfeita para aproveitar ingredientes que temos em casa, ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor autêntico caseiro.
Dicas práticas para a torta perfeita
- Farinha de trigo peneirada garante uma massa mais leve e sem grumos. Invista nessa etapa para textura fofinha.
- Misture o fermento delicadamente para que a torta cresça uniformemente. Não bata excessivamente após adicioná-lo.
- Prefere uma versão mais saudável? Troque a farinha comum pela farinha integral ou adicione um pouco de aveia.
- Salsichas podem ser substituídas por peito de frango cozido desfiado, atum ou até legumes refogados, caso queira uma opção vegetariana.
- Para um recheio ainda mais saboroso, refogue levemente salsichas, tomate, cebola, milho e ervilha antes de usá-los. Realça os sabores e reduz a umidade excessiva.
Melhore sua textura e sabor
- O leite integral deixa a massa mais macia. Se quiser uma torta sem lactose, use bebidas vegetais.
- Inclua temperos na massa, como páprica, orégano ou cheiro-verde picado, potencializando aromas e sabores.
Como servir e acompanhar
- Sirva a torta quente ou em temperatura ambiente. Fica deliciosa ao lado de uma salada verde, como alface, rúcula ou agrião temperados com azeite e limão.
- Para ocasiões especiais, decore com ervas frescas e azeitonas fatiadas.
- Bebidas leves como suco de laranja natural ou chá gelado harmonizam perfeitamente.
Como armazenar e conservar
A torta de salsicha pode ser conservada na geladeira por até 3 dias, sempre em recipiente fechado. Para consumir depois, basta aquecer no forno ou micro-ondas para manter a textura fofinha.Técnicas e utensílios ideais
- Utilizar forma antiaderente bem untada facilita desenformar e evita que a massa grude.
- O liquidificador agiliza o preparo da massa, garantindo consistência homogênea.
Variações e ideias para lucrar
- Experimente mini tortinhas em forminhas individuais para festas.
- Adicione sabores regionais, como queijo coalho em cubos ou requeijão cremoso.
- Invista na venda de tortas para festas e eventos, cadastrando em aplicativos ou divulgando para amigos. O retorno é rápido devido à certeza de aceitação.
Tabela nutricional estimada (por porção)
| Calorias | 280 kcal |
| Proteínas | 10g |
| Carboidratos | 32g |
| Gorduras | 13g |
| Fibras | 2g |
| Sódio | 640mg |
Perguntas Frequentes (FAQ)
- Posso congelar a torta de salsicha? Sim! Após assada e fria, corte em pedaços e congele por até 2 meses. Basta reaquecer para consumir.
- Posso usar outro tipo de queijo? Pode! Muçarela é tradicional, mas parmesão ou queijo prato funcionam bem.
- Essa torta pode ser feita sem ovo? Sim, substitua cada ovo por 1 colher (sopa) de linhaça hidratada ou use um substituto pronto.
- Posso preparar no liquidificador? Sim! É a maneira mais prática e garante massa uniforme.
