Rocambole doce
Rocambole doce: aprenda como fazer essa sobremesa fofinha e irresistível com poucos ingredientes. Ótima para adoçar seu dia!
Ingredientes
Ingredientes para a massa
- 4 unidade ovo
- 0.5 xícara açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 0.25 xícara leite
Para o recheio e montagem
- 0.5 xícara doce de leite cremoso
- 2 colher de sopa açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular média com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura, alternando com o leite. Misture delicadamente até incorporar.
- Despeje a massa na assadeira e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.
Montagem e recheio
- Desenforme a massa ainda quente sobre um pano úmido e limpo, retire o papel manteiga e enrole delicadamente com o auxílio do pano. Aguarde esfriar enrolado.
- Desenrole a massa com cuidado, espalhe o doce de leite cremoso por toda a superfície e enrole novamente, formando o rocambole.
- Coloque em um prato, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Informações adicionais
O rocambole doce é uma daquelas receitas clássicas que nunca saem de moda e surpreendem tanto em ocasiões especiais quanto no café da tarde. Sua versatilidade permite experimentar diferentes recheios e apresentações, tornando-o uma opção curinga para quem deseja inovar sem complicação.
