Salada de ovos com maionese
Salada de ovos com maionese cremosa, perfeita para um almoço leve, lanche rápido ou marmita cheia de sabor e praticidade.
Ingredientes
- 6 unidades ovos cozidos descascados
- 0.5 unidade cebola roxa picada fininho
- 2 colher de sopa maionese caseira ou light
- 1 colher de chá mostarda amarela
- 0.5 unidade limão espremido
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 2 colher de sopa salsinha fresca picadinha
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe os ovos: coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando ferver, conte 10 minutos. Depois, resfrie-os em água fria e descasque.
- Pique os ovos já frios em cubos médios ou pequenos, conforme preferir.
- Transfira os ovos picados para uma tigela e acrescente a cebola roxa picada e a salsinha.
- Junte a maionese, a mostarda, o suco de limão e o azeite. Misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Acerte o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 10 minutos para servir geladinha, ou sirva em temperatura ambiente, se preferir.
Informações adicionais
Preparar uma salada de ovos com maionese é sinônimo de praticidade e sabor garantido para diferentes ocasiões. Seja acompanhando um churrasco, incrementando um sanduíche ou servindo como prato principal em dias mais quentes, ela conquista pelo frescor, simplicidade e cremosidade.
Maionese caseira sempre traz mais sabor, mas versões industrializadas também funcionam. Se quiser uma opção mais leve, use iogurte natural no lugar de parte da maionese.
Cebola roxa traz crocância e um sabor suave. Se preferir, retire o ardor da cebola deixando os cubinhos de molho em água gelada por cerca de 10 minutos antes de misturar.
Assim, sua salada de ovos com maionese fica sempre irresistível e pronta para surpreender nos momentos mais variados.
Dicas para garantir uma salada irresistível
Cuidado com o cozimento dos ovos: para não errar no ponto, retire assim que completar 10 minutos de fervura e resfrie rapidamente em água gelada. Isso evita aquela borda esverdeada na gema e deixa o resultado mais bonito.Maionese caseira sempre traz mais sabor, mas versões industrializadas também funcionam. Se quiser uma opção mais leve, use iogurte natural no lugar de parte da maionese.
Cebola roxa traz crocância e um sabor suave. Se preferir, retire o ardor da cebola deixando os cubinhos de molho em água gelada por cerca de 10 minutos antes de misturar.
Personalize e realce sabores
Incremente a receita acrescentando cenoura ralada, batata cozida em cubos ou até picles picados para dar sabor extra e textura. Para um toque mais sofisticado, folhas de dill ou cebolinha-verde picada vão muito bem.Como servir e armazenar
Monte a salada em um prato fundo, polvilhe mais um pouco de salsa fresca ou pimenta moída na hora e leve à mesa acompanhando torradas, pães frescos, carnes grelhadas ou mesmo como recheio de wraps frios. Para conservar, mantenha em pote fechado na geladeira e consuma em até 2 dias, garantindo sabor e frescor.Assim, sua salada de ovos com maionese fica sempre irresistível e pronta para surpreender nos momentos mais variados.
