Sobremesa de amendoim
Sobremesa de amendoim fit fácil, cremosa e sem açúcar. Doce para o dia inteiro com sabor marcante do amendoim. Experimente já!
Ingredientes
- 1 xícara amendoim torrado sem pele sem sal
- 0.5 xícara leite em pó desnatado
- 0.5 xícara água fervente
- 3 colher de sopa xilitol ou outro adoçante natural de forno e fogão
- 1 colher de sopa óleo de coco opcional, para cremosidade
- 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de Preparo
- Bata o amendoim torrado no processador até virar uma farofa bem fina.
- Adicione o leite em pó desnatado, a água fervente, o xilitol, o óleo de coco e a essência de baunilha. Bata novamente até obter um creme liso e firme.
- Transfira para potes individuais ou para um refratário, nivelando bem a superfície.
- Leve à geladeira por no mínimo 2 horas para firmar.
- Sirva gelado, se desejar, finalize com amendoim picado por cima para dar mais sabor e textura.
Informações adicionais
A Sobremesa de amendoim fit é uma alternativa criativa para quem busca um doce brasileiro autêntico, rápido de fazer e com ingredientes acessíveis. Ela pode ser apreciada tanto em dias de calor como em eventos especiais, servindo como um agrado saudável após o almoço ou naquele café da tarde especial.
Adoce a gosto: O xilitol é uma ótima opção para quem busca reduzir calorias, mas você pode usar eritritol, açúcar de coco ou mesmo adoçante stevia culinário.
Consistência perfeita: Se quiser uma textura ainda mais cremosa, acrescente um pouco mais de óleo de coco ou bata por mais tempo até chegar no ponto desejado.
Evite grumos: Sempre bata bem até ficar homogêneo, raspando as laterais do processador.
Versão proteica: Adicione uma dose de whey protein baunilha ou sem sabor à mistura.
Sabor sofisticado: Misture raspas de limão ou um toque de canela à base para aromatizar.
Dicas práticas para acertar no ponto
Escolha um bom amendoim: Prefira o amendoim torrado sem pele e sem sal para garantir sabor suave e textura cremosa.Adoce a gosto: O xilitol é uma ótima opção para quem busca reduzir calorias, mas você pode usar eritritol, açúcar de coco ou mesmo adoçante stevia culinário.
Consistência perfeita: Se quiser uma textura ainda mais cremosa, acrescente um pouco mais de óleo de coco ou bata por mais tempo até chegar no ponto desejado.
Evite grumos: Sempre bata bem até ficar homogêneo, raspando as laterais do processador.
Variações criativas
Toque crocante: Finalize com amendoim picado ou granola fina por cima para agregar textura.Versão proteica: Adicione uma dose de whey protein baunilha ou sem sabor à mistura.
Sabor sofisticado: Misture raspas de limão ou um toque de canela à base para aromatizar.
