Sobremesa de bolacha
Sobremesa de bolacha fácil e cremosa. Experimente esse doce irresistível com poucas calorias, perfeito para quem busca sabor sem culpa!
Ingredientes
- 200 g bolacha maisena
- 400 ml leite desnatado
- 2 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1 colher de sopa açúcar demerara
- 2 unidade ovos
- 1 colher de sopa cacau em pó opcional para polvilhar
- 100 g iogurte natural desnatado
Modo de Preparo
- Em uma panela, misture leite desnatado, amido de milho e açúcar demerara. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Adicione o iogurte natural desnatado, extrato de baunilha e as gemas dos ovos, misturando até formar um creme liso.
- Monte a sobremesa em um refratário: faça uma camada de bolacha maisena umedecida rapidamente no leite, seguida por uma camada do creme. Repita até finalizar os ingredientes, terminando com creme.
- Se desejar, polvilhe cacau em pó por cima para finalizar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Sirva gelada.
Informações adicionais
A sobremesa de bolacha conquistou o coração dos brasileiros com sua praticidade e sabor nostálgico. Versátil, ela aparece tanto em festas quanto nos almoços de domingo, sendo sempre uma aposta certeira para agradar todos os gostos.
Dicas e truques para acertar sempre
Um dos segredos desse doce está na montagem. Umedeça levemente as bolachas no leite, sem deixá-las de molho, para evitar que fiquem excessivamente moles. Se preferir, experimente aromatizar o leite com um pouco de café ou licor, trazendo novas camadas de sabor sem complicação.- Evite grumos no creme: dissolva o amido de milho no leite ainda frio antes de levar ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
- Substituições práticas: não tem iogurte? Troque por creme de ricota ou creme de leite leve para um resultado igualmente cremoso.
- Varie as bolachas: use bolacha de leite ou até biscoitos integrais para um toque diferente e mais saudável.
