Sobremesa de fim de ano

Sobremesa de fim de ano irresistível e fácil: mousse refrescante, frutas frescas e leveza para celebrar. Surpreenda no seu Natal!

Tempo de Preparo 31

Prato Sobremesa

Culinária Culinária Brasileira

Porções 8 porções

Calorias 220 kcal

Ingredientes

1 lata leite condensado
1 caixa creme de leite
0.5 xícara suco de laranja natural, sem açúcar
1 colher de sopa gelatina incolor sem sabor
4 colher de sopa água para hidratar a gelatina
1 xícara morangos picados
1 xícara uvas verdes cortadas ao meio e sem sementes
0.5 xícara kiwi picado

Banner WhatsApp

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina incolor dissolvendo-a em 4 colheres de sopa de água conforme as instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de laranja até obter um creme homogêneo.
Adicione a gelatina hidratada e já dissolvida ao creme e bata mais um pouco para incorporar bem.
Despeje a mousse em um refratário ou taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
Antes de servir, decore com morangos, uvas verdes e kiwi picados. Sirva gelada e aproveite!

Informações adicionais

A Sobremesa de fim de ano: mousse leve com frutas frescas é aquela opção coringa para festas, encontros familiares e ocasiões em que você quer surpreender com algo refrescante e fácil de preparar. Sua popularidade se deve à combinação de simplicidade com apresentação sofisticada, sendo perfeita para quem deseja impressionar sem complicações.

Dicas essenciais para a mousse perfeita

Gelatina sem grumos: Hidrate a gelatina corretamente seguindo as instruções da embalagem e dissolva bem antes de misturar ao creme. Assim, você evita que se formem pedacinhos indesejáveis na mousse.
Frutas frescas e de qualidade dão mais sabor e beleza à apresentação. Prefira frutas maduras, mas firmes, e reserve parte delas para decorar na hora de servir.
Varie os sabores: Se quiser inovar, substitua o suco de laranja por suco de maracujá, abacaxi ou limão. O importante é escolher um suco natural e coado para manter a textura leve.

Segredos do preparo

Bata bem os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura completamente lisa e aerada.
Se preferir uma mousse ainda mais leve, adicione claras em neve delicadamente ao final, após o creme pronto e frio.

Como servir e variações criativas

Sirva a mousse em uma travessa bonita ou em taças individuais para um toque mais elegante. Essa receita também permite criar versões com camadas de biscoito champagne ou granola para dar textura. Se quiser agradar diversos paladares, monte pequenas taças com diferentes combinações de frutas, como manga, blueberry ou pêssego.

Para complementar, que tal servir com biscoitos amanteigados, tortinhas de frutas ou até mesmo um coulis de frutas vermelhas ao lado? Experimente e adapte de acordo com as preferências da sua família ou convidados: a receita é democrática e pode ser personalizada conforme a ocasião.