Sobremesa de geladeira

Sobremesa de geladeira: receita fácil, rápida e cremosa. Prepare em minutos e conquiste sorrisos em qualquer ocasião. Experimente!

Tempo de Preparo 1 1

Prato Sobremesa

Culinária Culinária Brasileira

Porções 8 porções

Calorias 230 kcal

Ingredientes

1 lata leite condensado
2 lata creme de leite use a medida da lata de leite condensado
0.5 xícara suco de limão ou de maracujá, se preferir
1 pacote gelatina sem sabor incolor
5 colher de sopa água para hidratar a gelatina
1 xícara frutas picadas morango, manga, ou abacaxi

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Modo de Preparo

Hidrate a gelatina sem sabor na água seguindo as instruções da embalagem e reserve.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 2 minutos até a mistura ficar homogênea e cremosa.
Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria, até dissolver completamente.
Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata rapidamente para incorporar.
Misture delicadamente as frutas picadas à preparação.
Despeje a mistura em um recipiente ou taças individuais, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
Sirva sua sobremesa de geladeira bem geladinha e aproveite essa delícia cremosa!

Informações adicionais

A sobremesa de geladeira é um clássico das casas brasileiras, especialmente pela praticidade e pelo frescor que proporciona. Perfeita para dias quentes ou para quando surge aquela vontade de um doce rápido e leve, ela possibilita inúmeras adaptações conforme o gosto ou o que você tem disponível em casa.

Dicas para o preparo perfeito

Para garantir uma textura bem cremosa, utilize ingredientes gelados e frescos. Ao hidratar a gelatina sem sabor, respeite as orientações da embalagem, pois o ponto certo garante que sua sobremesa fique estável e não derreta facilmente após sair da geladeira. Uma dica é bater os ingredientes no liquidificador por pelo menos dois minutos, até formar um creme bem liso.

Quer variar? No lugar do suco de limão, experimente usar maracujá, laranja ou até abacaxi batido. Para uma sobremesa ainda mais leve, substitua parte do creme de leite por iogurte natural sem açúcar.

Se você gosta de texturas diferentes, adicione frutas em cubos, sementes de chia ou lascas de coco ao creme antes de levar para gelar. Elas trazem crocância e um sabor especial!

Apresentação e combinações

Aposte em servir a sobremesa de geladeira em taças individuais ou potinhos transparentes — o efeito visual com pedacinhos de fruta fica incrível. Decore com raspas de limão, folhas de hortelã ou até um fio de mel.

Para criar um menu completo, essa sobremesa combina perfeitamente com um almoço leve, como uma salada de grãos ou um prato de peixe grelhado. Versátil, ela pode ser feita com antecedência e armazenada por até 3 dias bem tampada, mantendo a textura e o sabor.

Com criatividade, essa receita se reinventa e agrada a todos. Faça testes, descubra sua versão preferida e compartilhe momentos doces com quem você ama!