Sobremesa de laranja
Sobremesa de laranja cremosa, com sabor cítrico marcante e refrescante. Prática, rápida e perfeita para quem busca algo diferente.
Ingredientes
- 500 ml suco de laranja natural coado, sem sementes
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa raspas de laranja para decorar
- 1 colher de chá essência de baunilha opcional
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque 500 ml de suco de laranja (coado) e leve ao fogo médio.
- Adicione 1 colher de sopa de amido de milho ao suco ainda frio e misture bem até dissolver completamente.
- Acrecente 1 lata de leite condensado e, se desejar, 1 colher de chá de essência de baunilha.
- Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ficar cremosa. Isso leva cerca de 8 a 10 minutos.
- Despeje o creme em taças individuais ou em um refratário. Deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar e ficar bem geladinho.
- Na hora de servir, decore com raspas de laranja a gosto para realçar o aroma e o visual.
Informações adicionais
A sobremesa de laranja conquistou espaço em mesas brasileiras por unir praticidade, frescor e aquele toque cítrico irresistível. Sua versatilidade permite que seja servida como finalização leve para almoços e jantares ou como opção rápida para adoçar o dia.
Dicas essenciais para um creme perfeito
Dissolva totalmente o amido de milho no suco de laranja ainda frio, evitando gruminhos na textura. Caso deseje uma consistência mais firme, acrescente meia colher de sopa extra de amido. Para um sabor mais suave, experimente substituir parte do suco de laranja por suco de tangerina.Cuidados durante o preparo
- Cozinhe em fogo médio: Mexa sempre, para evitar que o creme grude no fundo da panela.
- Use raspas de laranja apenas na decoração: Adicione-as quando a sobremesa estiver fria para preservar o aroma fresco.
- Se não gosta de baunilha, pode omitir sem prejuízo no resultado.
