Sobremesa de leite condensado
Sobremesa de leite condensado fácil e irresistível! Prepare em minutos uma delícia cremosa, perfeita para adoçar o dia sem esforço.
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 2 xícara leite integral
- 2 unidade ovo
- 4 colher de sopa açúcar para a calda
Modo de Preparo
Preparo da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Misture até derreter completamente e formar um caramelo dourado.
- Despeje com cuidado o caramelo na forma, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
Preparo da sobremesa
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral e os ovos.
- Bata por 2 minutos até ficar uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura sobre a calda já fria na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido em banho-maria a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até firmar.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Informações adicionais
A sobremesa de leite condensado é daquelas receitas que nos transportam para momentos simples e aconchegantes, perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para um doce rápido no dia a dia. Sua versatilidade faz com que agrade a diferentes paladares e permita variações conforme o gosto ou o que você tiver na despensa.
Dicas para uma sobremesa impecável
- Evite furinhos: Se preferir uma textura mais lisa, bata os ingredientes rapidamente e asse sempre em banho-maria, usando água já quente para ajudar no cozimento uniforme.
- Desenforme com facilidade: Espere a sobremesa esfriar completamente — até ficar geladinha — para desenformar sem quebrar. Se necessário, passe uma faca levemente pelas bordas antes de virar no prato.
- Substituição de ingredientes: Para uma versão menos doce, troque parte do leite condensado por creme de leite, ou ainda aromatize com raspas de limão ou essência de baunilha.
