Sobremesa de liquidificador
Sobremesa de liquidificador fácil e rápida. Receita cremosa, perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 1 xícara leite
- 1 pacote gelatina sem sabor incolor, 12g
- 0.5 xícara açúcar
- 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina: Dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, coloque leite condensado, creme de leite, leite, açúcar e essência de baunilha. Bata por 2 minutos, até a mistura ficar bem homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina hidratada e dissolvida. Bata por mais 1 minuto até incorporar completamente.
- Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo ou água, ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por ao menos 4 horas ou até firmar.
- Desenforme, decore a gosto e sirva bem gelada.
Informações adicionais
Se você busca uma sobremesa capaz de surpreender convidados ou alegrar a família, a sobremesa de liquidificador é daquelas versões coringa, sucesso em qualquer ocasião. Fácil, versátil e perfeita para quem não quer perder tempo, ela conquista tanto pelo sabor quanto pela praticidade—ideal para iniciantes ou quem tem rotina corrida.
Dicas práticas e truques infalíveis
- Para evitar grumos, dissolva totalmente a gelatina antes de incorporar ao creme. É comum que pequenos grumos comprometam a textura, então misture bem e espere esfriar antes de usar.
- Se não tiver creme de leite, substitua por iogurte natural para um toque mais leve e ligeiramente ácido.
- Quer surpreender? Acrescente raspas de limão ou laranja à massa para um aroma cítrico irresistível.
- Adicione pedaços de frutas frescas, como morangos ou manga, antes de levar à geladeira para uma versão ainda mais refrescante.
Aprenda técnicas que fazem a diferença
- Prefira bater a mistura por tempo suficiente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados, criando uma textura sedosa.
- Ao untar a forma, use apenas uma leve camada de óleo para facilitar na hora de desenformar e não afetar o sabor.
- Se desejar desenformar perfeita, mergulhe rapidamente a base da forma em água morna antes de virar no prato.
Como servir e variações criativas
- Sirva a sobremesa geladíssima com calda de frutas vermelhas, caramelo ou chocolate para valorizar ainda mais o resultado.
- Transforme-a em taças individuais e decore com folhas de hortelã para um visual mais sofisticado.
- Brinque com sabores: troque a baunilha por essência de coco ou amêndoas, diversificando o clássico sem complicação.
