Receita de massa de pizza de liquidificador
Receita de massa de pizza de liquidificador prática e fofa. Prepare pizza fácil em minutos, perfeita para qualquer dia da semana. Experimente já!
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 2 un ovos
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C para garantir que esteja bem quente ao receber a massa.
- No liquidificador, coloque os ovos, leite e óleo. Bata em velocidade média por 1 minuto.
- Adicione a farinha de trigo e o sal ao liquidificador. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Adicione o fermento químico e misture rapidamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada, espalhando bem para nivelar.
- Leve ao forno preaquecido por 10 a 15 minutos, apenas para pré-assar a massa.
- Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e leve novamente ao forno até dourar.
Informações adicionais
Esta receita de massa de pizza de liquidificador é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão daquele sabor fresquinho feito em casa. A grande vantagem está na sua versatilidade: você pode preparar rapidamente uma pizza para um encontro informal, noite de filmes ou até um lanche especial para as crianças.
Dicas para uma massa ainda mais deliciosa
- Prefira farinha de trigo tradicional para uma textura leve e macia. Se quiser uma versão integral, substitua metade da farinha comum por integral, mas saiba que isso mudará um pouco a leveza.
- Evite bater excessivamente após colocar o fermento. Misture levemente, apenas até incorporar, para garantir que a massa cresça e fique fofa.
- Se não tiver óleo vegetal, pode substituir por azeite de oliva para um toque especial de sabor.
- Para agregar um aroma especial, adicione ervas secas (orégano, manjericão) diretamente na massa.
Truques de preparo
- Pré-asse a massa antes de colocar o recheio – isso evita que a pizza fique "crua" no meio, especialmente se usar recheios mais úmidos.
- Unte e enfarinhe bem a forma para facilitar na hora de desenformar e garantir que a borda fique crocante.
- Experimente usar formas de fundo removível se quiser apresentações ainda mais bonitas.
Sugestões para incrementar a receita
- Monte versões variadas: calabresa com cebola, marguerita com tomate e manjericão, frango com catupiry ou até pizza doce (substitua o sal por 1 colher de açúcar e finalize com banana e canela após pré-assar!).
- Sirva com uma salada verde fresca para equilibrar a refeição ou acompanhe com um vinho leve durante um jantar especial.