Receita de torta italiana
Receita de torta italiana: massa macia, recheio cremoso e preparo simples, perfeita para um lanche especial ou almoço em família.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 3 unidade ovo
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara óleo
- 1 xícara leite desnatado, se preferir mais leve
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 xícara queijo muçarela ralado grosso
- 1 xícara presunto picado
- 1 unidade tomate cortado em cubos
- 0.5 xícara azeitonas verdes fatiadas
- 1 pitada orégano
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha e incorpore à mistura aos poucos, mexendo para evitar grumos. Junte o fermento delicadamente ao final.
- Unte uma assadeira média com óleo e farinha. Despeje metade da massa e espalhe sobre ela a muçarela, o presunto, o tomate e as azeitonas.
- Polvilhe orégano sobre o recheio e, em seguida, cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito saia limpo.
- Deixe amornar antes de cortar em pedaços e servir.
Informações adicionais
A torta italiana é uma receita querida por sua incrível versatilidade e pelo sabor que agrada toda a família. Fácil de preparar, ela reúne ingredientes simples, mas irresistíveis — perfeita para diferentes ocasiões, seja um lanche rápido ou acompanhamento em um almoço especial.
Dicas para um resultado perfeito: Utilize ovos em temperatura ambiente para garantir uma massa mais fofinha e uniforme. Se quiser uma opção mais saudável, troque parte da farinha por integral ou acrescente ervas frescas picadas à massa para dar um toque aromático. O orégano pode ser substituído por manjericão ou alecrim para variar o sabor.
Ao incorporar o fermento, prefira misturar delicadamente com uma espátula, evitando bater demais a massa, pois isso pode deixá-la pesada. Se desejar uma textura ainda mais cremosa no recheio, acrescente requeijão ou creme de ricota junto ao presunto e queijo.