Receita de pizza de liquidificador com calabresa
Pizza de liquidificador com calabresa pronta em minutos. Receita prática, cheia de sabor e perfeita para matar aquela vontade de pizza!
Ingredientes
Massa
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 2 unidade ovos
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
Cobertura
- 1 xícara molho de tomate
- 200 gramas muçarela ralada
- 1 unidade calabresa fatiada
- 0.5 unidade cebola fatiada
- 2 colher de sopa azeitona preta picada
- 1 colher de chá orégano
Modo de Preparo
Preparo da massa
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto para misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata novamente até a massa ficar lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada, espalhando por toda a superfície.
Montagem e cobertura
- Espalhe o molho de tomate sobre toda a superfície da massa crua.
- Cubra com a muçarela ralada e, em seguida, distribua a calabresa fatiada uniformemente.
- Adicione a cebola fatiada e as azeitonas. Finalize polvilhando orégano por cima.
Assar
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até dourar as bordas e derreter o queijo.
- Retire do forno, espere alguns minutos e sirva sua pizza de liquidificador com calabresa ainda quentinha!
Informações adicionais
A pizza de liquidificador com calabresa é uma daquelas receitas perfeitas para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Popular nos lares brasileiros, ela se destaca por ser rápida, econômica e incrivelmente versátil, permitindo inúmeras adaptações conforme o que você tem na despensa.
Dicas praticíssimas para uma pizza perfeita
- Cuidado com a textura da massa: Se a massa ficar muito grossa no liquidificador, adicione leite aos poucos até atingir o ponto liso e fluido – mas não líquida demais.
- Prefira usar ovos em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea e um crescimento melhor no forno.
- Unte e enfarinhe bem a forma para evitar que a massa grude, facilitando desenformar e servir.
Substituições e variações inteligentes
- Sem lactose? Troque o leite por bebida vegetal e a muçarela por opções veganas.
- Varie os queijos: Provolone e parmesão ralado dão um toque gourmet e combinam muito bem com a calabresa.
- Quer uma pizza mais saudável? Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha integral.
Técnicas para aprimorar ainda mais
- Peneire os ingredientes secos antes de adicionar ao liquidificador. Isso deixará sua massa mais aerada e sem grumos.
- Deixe o forno bem pré-aquecido (200°C) para garantir o crescimento e uma crosta dourada.
- Espalhe bem o molho de tomate para evitar que o recheio fique seco.
Como servir e armazenar
- Sirva a pizza ainda quente, acompanhada de uma salada simples de folhas ou um vinagrete fresco.
- Sobrou? Embale em filme plástico ou pote bem fechado e guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, prefira o forno baixo ao micro-ondas para a base voltar a ficar crocante.
Ideias para acompanhar e sugestão de bebidas
- Dica de acompanhamento: Uma porção de batatas rústicas e molho de alho caseiro.
- Harmonização: Uma cerveja pilsen gelada ou um suco de uva natural elevam a experiência.
Dicas de decoração e apresentação
- Finalize com folhinhas frescas de manjericão ou orégano para um visual sofisticado e aroma especial.
- Sirva a pizza sobre uma tábua de madeira, cortada em pedaços iguais, valorizando o aspecto "feito em casa".
Como ganhar dinheiro com essa receita
- Monte pizzas individuais em formas pequenas e ofereça para venda delivery ou em eventos. Garanta variedade de sabores e uma apresentação caprichada para atrair clientes.
Tabela Nutricional Detalhada (por porção)
- Calorias: 280 kcal
- Carboidratos: 33g
- Proteínas: 12g
- Gorduras totais: 11g
- Fibras: 1,5g
- Sódio: 480mg
Perguntas Frequentes
- Posso congelar essa pizza? Sim, pode congelar pré-assada por até 2 meses. Recomendo descongelar em temperatura ambiente e finalizar no forno.
- Não tenho calabresa. O que usar? Frango desfiado, atum, presunto ou legumes como abobrinha também combinam demais!
- A massa fica grossa? Fica no ponto semelhante a pizzas de padaria e pode ser deixada mais fina ou espessa conforme sua preferência, ajustando a quantidade de massa na forma.
