Receita de torta de frango fácil

Receita de torta de frango fácil, prática e deliciosa, perfeita para família ou lanche. Experimente um preparo leve e irresistível!

Tempo de Preparo 1 1

Prato Lanche

Culinária Brasileira

Porções 8 porções

Calorias 300 kcal

Ingredientes

2 xícara farinha de trigo
1 xícara leite
0.5 xícara óleo
3 unidade ovos
1 colher de sopa fermento químico em pó
1 colher de chá sal
500 gramas peito de frango cozido e desfiado
1 unidade cebola picada
2 dente alho picado
2 colher de sopa azeite
1 unidade tomate picado
0.5 xícara milho verde
0.5 xícara ervilha
0.5 xícara requeijão cremoso
0.25 xícara salsinha picada

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Modo de Preparo

Preparo do recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha e refogue por mais 5 minutos, misturando bem.
Desligue o fogo, incorpore o requeijão e a salsinha picada. Ajuste o sal, misture e reserve o recheio para esfriar.

Preparo da massa

Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até misturar bem.
Junte a farinha de trigo aos poucos, batendo até a massa ficar lisa e homogênea.
Adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.

Montagem e finalização

Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Espalhe todo o recheio de frango sobre a massa, distribuindo bem.
Cubra com o restante da massa, alisando a superfície.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Espere amornar antes de cortar e servir sua torta de frango fácil.

Informações adicionais

A torta de frango fácil conquistou um espaço especial nas cozinhas brasileiras justamente por unir praticidade, sabor marcante e enorme versatilidade. Vai bem no almoço de domingo em família, no lanche da tarde ou como opção saborosa para festas. É aquele tipo de receita que agrada a todos os paladares e permite mil variações com os ingredientes que você já tem em casa.

Segredos para uma torta de frango irresistível

Desfie o frango ainda morno — fica mais fácil e o recheio ganha melhor textura.
Capriche nos temperos: além de cebola e alho, use ervas frescas (salsinha e cebolinha) e um toque de pimenta-do-reino para dar sabor especial ao recheio.
Requeijão: substitua por creme de ricota ou cream cheese para variar o sabor e a cremosidade.
Farinha de trigo: se quiser experimentar, use parte de farinha integral para uma versão mais saudável.
Misture os ingredientes líquidos primeiro para garantir uma massa mais leve e sem grumos.
Não bata o fermento; apenas misture com cuidado na massa para a torta crescer de forma uniforme.

Dicas de preparo, variando e servindo

Prepare o recheio com antecedência e deixe esfriar antes de montar a torta: isso garante uma textura mais firme e massa bem assada.
Para incrementar o recheio, adicione bacon em cubinhos, queijo ralado ou até palmito e azeitona picada.
Faça minis tortas em forminhas individuais para festas ou marmitas.
Sirva sua torta acompanhada de uma salada verde fresca, molho de pimenta ou chutney agridoce para um contraste delicioso.

Como armazenar e conservar

A torta de frango pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, bem embrulhada em plástico-filme. Para durar mais, congele já fatiada e embalada: ela aguenta até 3 meses no congelador. Para servir, basta aquecer no forno por alguns minutos para voltar a textura crocante da massa.

Equipamentos que fazem diferença

Use uma forma antiaderente para desenformar facilmente.
O liquidificador facilita o preparo da massa, deixando-a homogênea e rápida de fazer.

Como ganhar dinheiro com sua torta de frango

Produza tortas em tamanhos individuais para lanches rápidos ou versões grandes para festas e eventos. Capriche na apresentação, embale de forma atrativa e divulgue em redes sociais e grupos locais. O lucro pode ser de até 100% sobre o valor do custo!

Tabela nutricional (aproximada, por porção)

Calorias: 300 kcal
Proteína: 12g
Carboidratos: 28g
Gorduras totais: 14g

Custo sugerido

O custo médio para preparar essa receita é de R$ 35,00. Em vendas, cada fatia pode ser comercializada entre R$ 6,00 e R$ 9,00, dependendo do local e apresentação.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso trocar o frango por outro recheio?
Sim! Use carne moída, atum, legumes variados ou até ricota.
Posso fazer sem liquidificador?
Sim, bata a massa à mão com um fouet ou colher de pau até homogeneizar.
Posso congelar a torta pronta?
Sim, embale porções separadas e congele por até 3 meses.
Como faço para torta não ficar "crua"?
Cubra com papel-alumínio se dourar por cima e o centro ainda estiver cru. Depois, retire o papel e termine de assar.
Posso usar farinha sem glúten?
Sim, experimente misturas prontas de farinha sem glúten, ajustando a textura conforme necessário.