Receita de doce facil e simples
Receita de doce fácil e simples: uma solução deliciosa, rápida e prática para matar a vontade de sobremesa. Experimente já!
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 4 colher de sopa achocolatado em pó
- 1 xícara granulado de chocolate opcional, para decorar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 4 colheres de sopa de achocolatado em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e ganhar consistência cremosa.
- Despeje o doce em um recipiente e, se desejar, decore com granulado de chocolate.
- Espere esfriar um pouco e sirva em pequenas porções.
Informações adicionais
O doce fácil e simples é aquela receita coringa, perfeita para qualquer ocasião: desde um café da tarde improvisado até uma sobremesa rápida depois do almoço em família. Popular principalmente por ser prática e exigir poucos ingredientes, ela conquista tanto quem está começando quanto quem já se aventura mais na cozinha.
Dicas práticas para acertar sempre
- Mexa sempre em fogo baixo: para evitar que o doce queime e fique com gosto amargo, não abandone a panela!
- Use manteiga de verdade: margarina altera o sabor e pode deixar o ponto diferente. Se quiser um toque especial, experimente manteiga sem sal.
- Substitua o achocolatado por chocolate em pó: isso deixa o doce menos doce e com sabor mais marcante de chocolate. Use a proporção de 2 colheres de chocolate em pó para cada 4 de achocolatado.
- Quer uma versão sem lactose? Troque o leite condensado comum por uma versão sem lactose, hoje facilmente encontrada em supermercados.
Técnicas e truques para aprimorar
- Mexer com uma espátula de silicone facilita desgrudar o fundo e evita perda do doce na panela.
- Se quiser uma textura mais firme para enrolar, deixe cozinhar alguns minutos a mais, até desgrudar totalmente da panela. Para comer de colher, mantenha o ponto cremoso.
- Evite formar grumos peneirando o achocolatado antes de misturar.
Variações e formas de servir
Este doce pode ser servido em taças, copinhos individuais ou até rechear bolos e tortas. Para inovar, experimente adicionar:- Raspas de laranja ou limão para um toque cítrico e sofisticado.
- Castanhas trituradas (nozes, amendoim ou castanha-do-pará) para adicionar crocância.
- Cobertura de frutas frescas, como morango, para equilibrar o sabor.
