Rondelli de presunto e queijo
Rondelli de presunto e queijo entrega sabor caseiro e praticidade. Descubra o passo a passo para um almoço irresistível, pronto em minutos!
Ingredientes
- 6 unidade massa para lasanha cozida
- 200 grama presunto fatiado
- 200 grama queijo muçarela fatiado
- 1 xícara molho de tomate caseiro prefira caseiro, mas pode usar pronto
- 1 xícara creme de leite
- 2 colher de sopa queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá orégano
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de chá azeite de oliva
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200 °C e unte um refratário com azeite de oliva.
- Sobre uma superfície limpa, abra as massas de lasanha e disponha fatias de presunto e queijo muçarela, formando camadas finas.
- Enrole cada folha formando cilindros e corte em fatias de cerca de 3 cm para montar os rondellis.
- Acomode os rondellis no refratário, deixando-os bem juntos para manterem o formato.
- Misture o molho de tomate com o creme de leite até incorporar totalmente.
- Despeje a mistura de molho e creme de leite sobre os rondellis, cobrindo bem.
- Polvilhe com parmesão ralado, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até gratinar e borbulhar.
- Sirva quente, direto no refratário, e aproveite o sabor incrível do seu Rondelli de presunto e queijo!
Informações adicionais
O Rondelli de presunto e queijo conquistou espaço nos lares brasileiros por sua simplicidade e sabor marcante, sendo aquele prato curinga ideal tanto para um almoço em família quanto para ocasiões especiais. Sua versatilidade permite variar recheios e molhos, adequando ao paladar dos convidados ou àquilo que você tem na geladeira.
Dicas para um rondelli perfeito
Se quiser um resultado ainda mais suculento, utilize massa fresca para lasanha. Se preferir praticidade, pode usar a massa pronta, mas cozinhe rapidamente em água fervente para que ela fique maleável e fácil de enrolar. Ao montar o rondelli, evite exagerar no recheio para que os cilindros não se desmanchem ao cortar e assar.Substituições e variações
Incremente seu rondelli substituindo o presunto por peito de peru ou acrescentando folhas de espinafre refogadas no recheio. Para uma versão vegetariana, aposte em ricota temperada com ervas e legumes grelhados. Pode usar outros queijos, como provolone para trazer sabor defumado.Sugestões de preparo e serviço
Ao misturar o molho de tomate com o creme de leite, você garante uma cobertura cremosa e suave. Se gostar de mais molho, aumente a quantidade, pois ele ajuda a manter o rondelli úmido e muito saboroso. O segredo está em cobrir completamente os rolinhos antes de levar ao forno.- Sirva acompanhado de uma salada verde para trazer frescor, ou de um pão italiano para aproveitar todo o molho.
- Experimente polvilhar castanhas trituradas sobre o parmesão antes de gratinar, agregando crocância e sabor extra.
