Receita de doce
Receita de doce simples transforma poucos ingredientes em um docinho caseiro delicioso e fácil de fazer. Experimente agora mesmo.
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 colher de sopa manteiga
- 6 colher de sopa açúcar cristal
- 2 xícara leite em pó
- 0.5 xícara coco ralado opcional, para enrolar
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque leite condensado, açúcar cristal, leite em pó e manteiga. Misture bem antes de ligar o fogo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela. Não pare de mexer para evitar que queime.
- Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar até ficar morna.
- Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- Se desejar, passe as bolinhas no coco ralado para finalizar.
- Disponha os docinhos em forminhas e sirva!
Informações adicionais
O doce caseiro é daqueles curingas que nunca saem de moda e agradam todas as idades. Sua versatilidade permite adaptar os sabores conforme as preferências da família, além de ser perfeito para festas, lembrancinhas ou para aquele lanche de domingo. É uma escolha certeira quando se deseja algo prático, saboroso e feito com poucos ingredientes.
Dicas práticas para um doce perfeito
- Use leite condensado de boa qualidade para dar cremosidade e melhor sabor ao doce. Isso faz toda a diferença no resultado final.
- Misture sempre em fogo baixo. O segredo para não queimar, nem criar grumos, é mexer delicadamente e constantemente até desgrudar do fundo da panela.
- Se desejar variar, troque metade do leite em pó por chocolate em pó sem açúcar para criar um docinho de chocolate, ou adicione raspas de limão para uma versão cítrica refrescante.
- A textura pode ser personalizada: menos tempo no fogo resulta em um doce mais cremoso para comer de colher; já mais tempo cozinhando propicia um docinho perfeito para enrolar.
Aprimorando a técnica e servindo com charme
- Unte levemente as mãos com manteiga antes de enrolar as bolinhas para facilitar o trabalho e evitar que grudem.
- Ao passar no coco ralado, prefira usar coco fresco para um toque especial, ou até mesmo confeitos coloridos para festas infantis.
- Sirva em forminhas decorativas ou em uma tábua rústica para surpreender visualmente nas reuniões com amigos.
