Receita de bolo branco fofinho
Bolo branco fofinho. Surpreenda-se, a textura delicada e macia conquista o paladar e combina com qualquer ocasião. Experimente agora!
Ingredientes
- 3 unidade ovos
- 2 xícara açúcar
- 2 colher de sopa manteiga
- 2.5 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem com um fouet ou batedeira até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a manteiga e bata até incorporar completamente.
- Acrescente a farinha de trigo alternando com o leite, misturando cuidadosamente para obter uma massa homogênea e leve. Não bata em excesso.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula, apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e sirva. Aproveite o bolo branco fofinho!
Informações adicionais
O bolo branco fofinho é um daqueles clássicos que nunca saem de moda, perfeito tanto para acompanhar um café da tarde quanto para compor uma mesa de aniversário simples. Sua versatilidade permite inúmeras variações e, com alguns toques, a receita pode ganhar novos sabores sem perder a maciez característica.
Dicas para acertar sempre
- Utilize ovos e leite em temperatura ambiente. Isso garante que a massa fique mais aerada e cresça de maneira uniforme.
- Para um bolo ainda mais fofo, bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme bem claro. Esse passo é fundamental para deixar o bolo leve.
- Evite bater o fermento por muito tempo; apenas misture delicadamente na etapa final para não comprometer o crescimento.
Truques de preparo
- Peneire a farinha de trigo e o fermento antes de adicionar à massa. Assim, diminui a chance de formar grumos e resulta numa textura mais macia.
- Quer variar? Acrescente raspas de limão ou de laranja à massa para dar um aroma especial!
Como servir e sugestões de acompanhamento
- Experimente servir esse bolo ainda morno com uma generosa camada de geleia caseira de frutas ou uma leve calda de chocolate.
- Para festas, recheie com creme de baunilha e frutas frescas, ou cubra com chantilly para transformar o simples em uma sobremesa charmosa.
- Se quiser uma versão sem lactose, substitua o leite por bebida vegetal de sua preferência e a manteiga por margarina vegana.
