Receita de bolo light
Receita de bolo light leve e rápida. Aprenda a fazer um bolo fofinho e saudável sem perder o sabor! Confira e surpreenda-se.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de aveia
- 0.5 xícara açúcar demerara
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 3 unidade ovos
- 1 xícara leite desnatado
- 0.25 xícara óleo de coco
- 1 colher de chá essência de baunilha
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com um pouco de óleo de coco e polvilhe farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o açúcar demerara e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente com um fouet ou garfo. Acrescente o leite desnatado, o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem.
- Despeje os líquidos aos poucos nos ingredientes secos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea. Não bata em excesso.
- Transfira a massa para a forma já preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e aguarde alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno ou frio.
Informações adicionais
Essa receita de bolo light é uma escolha excelente para quem busca algo prático, saboroso e com menos calorias no dia a dia. Muito versátil, ela agrada tanto quem quer um lanche saudável à tarde quanto quem precisa de uma opção mais leve para o café da manhã ou até mesmo para dividir com a família em encontros especiais.
Dicas práticas para um bolo perfeito
- Prefira ingredientes frescos e de boa qualidade: isso faz muita diferença no sabor e textura do bolo.
- Se desejar deixar o bolo ainda mais saudável, substitua metade do açúcar demerara por um adoçante culinário apropriado para forno e fogão.
- Quer um bolo com mais fibras? Adicione uma colher de sopa de chia ou linhaça à massa sem alterar a receita.
- Para evitar que o bolo fique pesado, não misture demais após adicionar o fermento, apenas incorpore delicadamente.
- Unte a forma com óleo de coco e farinha para garantir que o bolo desenforme sem grudar e mantenha o sabor suave.
Conselhos de preparo e variações
- Peneire os ingredientes secos para evitar grumos na massa e garantir uma textura mais leve.
- Experimente substituir o leite desnatado por bebida vegetal se quiser uma versão sem lactose.
- Adicione uma pitada de canela ou raspas de limão para dar um aroma especial ao bolo light.
- Se preferir, incremente o bolo com pequenas frutas picadas, como maçã ou banana, ou nozes picadas para mais sabor e textura.
