Receita de massa de pizza liquidificador
Massa de pizza de liquidificador: prepare uma base caseira, prática e fofinha, perfeita para variar o cardápio da semana sem complicação.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo integral
- 1 xícara leite desnatado
- 2 unidade ovos
- 0.5 xícara azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 0.5 colher de chá sal
- 1 colher de chá orégano seco opcional
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C para garantir que esteja bem quente ao receber a massa.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o azeite. Bata até misturar bem.
- Acrescente a farinha de trigo integral, o fermento, o sal e, se quiser, o orégano. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
- Unte uma assadeira média com azeite e despeje a massa, espalhando com uma espátula para nivelar.
- Leve ao forno por 10 minutos apenas para pré-assar a base.
- Retire do forno, coloque a cobertura de sua preferência (molho, queijo e outros recheios).
- Volte ao forno e asse por mais 15 a 20 minutos, até que a massa fique dourada e o queijo derreta bem.
- Deixe esfriar por alguns minutos, corte em pedaços e sirva em seguida.
Informações adicionais
A massa de pizza de liquidificador é uma solução prática e incrivelmente versátil para quem busca uma refeição saborosa sem complicação. Ideal para dias corridos, ela permite criar pizzas caseiras com seu toque pessoal, seja em jantares em família ou encontros casuais com amigos.
Sirva com uma salada verde aromática para equilibrar o prato, ou acompanhe com uma taça de vinho tinto leve. Outra sugestão é dividir a massa em pequenas porções e criar minipizzas: uma ótima opção para festas ou lanches rápidos. Transforme sua pizza caseira com essas dicas e aproveite todo o sabor e praticidade dessa receita!
Dicas de preparo e substituições inteligentes
Uma dica preciosa é usar leite morno no preparo: isso ajuda o fermento a agir mais rapidamente e deixa a massa ainda mais fofinha. Se preferir uma opção sem lactose, substitua o leite por bebidas vegetais, como leite de aveia ou amêndoas, mantendo a textura ideal da massa. O azeite de oliva confere sabor e maciez. Se não tiver, você pode usar óleo de girassol ou de coco neutro, sem comprometer o resultado. Quer a pizza ainda mais saudável? Experimente uma mistura de farinhas, adicionando um pouco de farinha de aveia ou até semente de chia à massa.Técnica para massa perfeita
Para uma textura impecável, peneire a farinha antes de adicionar ao liquidificador. Isso evita grumos e resulta em uma massa mais leve. Pré-assar a base por alguns minutos faz toda a diferença: impede que a pizza fique crua no centro e realça a crocância das bordas. Se gostar de massas mais finas, basta espalhar a mistura numa camada mais fina – o resultado é personalizável ao seu gosto!Variações, acompanhamentos e sugestões
A massa é um verdadeiro coringa: adicione ervas secas, como manjericão ou alecrim, diretamente à mistura para um aroma irresistível. Para versões doces, retire o sal e adicione um toque de açúcar mascavo, cobrindo com banana e canela ou goiabada cremosa.Sirva com uma salada verde aromática para equilibrar o prato, ou acompanhe com uma taça de vinho tinto leve. Outra sugestão é dividir a massa em pequenas porções e criar minipizzas: uma ótima opção para festas ou lanches rápidos. Transforme sua pizza caseira com essas dicas e aproveite todo o sabor e praticidade dessa receita!
