Receita de massa de torta de liquidificador
Receita de massa de torta de liquidificador: fácil, versátil e pronta em poucos minutos, perfeita para variar o cardápio e agradar a todos.
Ingredientes
Massa da torta
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidade ovos
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até obter uma massa lisa.
- Desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula, sem bater.
- Despeje metade da massa na forma, distribua o recheio de sua preferência e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a superfície dourar e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Informações adicionais
Preparar uma massa de torta de liquidificador é um verdadeiro curinga na cozinha: seja para um lanche rápido, um jantar improvisado ou aquele aproveitamento criativo dos ingredientes na geladeira. Essa receita é reconhecida pela praticidade e textura macia, conquistando tanto quem está começando quanto os mais experientes na cozinha.
Dicas práticas para uma massa perfeita
Use ingredientes em temperatura ambiente. Dessa maneira, a massa fica mais leve e cresce melhor. Ao preparar, prefira bater primeiro os líquidos e só então incorporar os secos aos poucos. Se possível, peneire a farinha de trigo para evitar grumos e garantir aquele resultado bem fofinho. O fermento deve ser misturado delicadamente à massa, utilizando uma espátula, apenas no final, evitando que a torta fique pesada. E lembre: não bata o fermento no liquidificador, para garantir a leveza e aeração da massa.Variações e substituições
- Troque o leite por leite vegetal se quiser uma versão sem lactose.
- Para uma torta mais rica em fibras, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Recheios salgados vão desde frango desfiado, atum, legumes cozidos ou sobras de carne. Acrescente ervas frescas como salsinha ou orégano para realçar o aroma.
