Receita de pão recheado fácil
Pão recheado fácil, uma receita irresistível para impressionar na reunião com amigos ou família. Veja como fica saboroso e macio!
Ingredientes
- 3 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite morno
- 1 unidade ovo
- 2 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 2 colher de sopa azeite ou óleo
- 1 sachê fermento biológico seco 10g
- 200 grama presunto fatiado
- 200 grama queijo muçarela fatiado
- 1 colher de sopa orégano
- 1 unidade gema para pincelar
Modo de Preparo
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione o leite morno, o ovo e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
Montagem e recheio
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um retângulo.
- Distribua o presunto e a muçarela fatiados sobre a massa aberta. Polvilhe o orégano por cima.
- Enrole a massa como um rocambole, apertando levemente para firmar o recheio.
- Coloque o pão enrolado em uma assadeira untada, com a emenda para baixo.
Finalização e assamento
- Pincele a superfície do pão com a gema batida para dar cor dourada.
- Deixe descansar por mais 10 minutos enquanto o forno pré-aquece a 180°C.
- Leve ao forno por 30 minutos, ou até o pão dourar e o aroma invadir a cozinha.
- Espere amornar, corte em fatias e sirva.
Informações adicionais
Entre as receitas de lanche mais queridas das famílias brasileiras, o pão recheado fácil se destaca pela versatilidade e pela praticidade. Seja para aproveitar sobras de frios ou para transformar o café da tarde em um momento especial, essa receita garante elogios e conforto em qualquer ocasião.
Dicas para um pão ainda mais macio e dourado
Para obter uma massa irresistivelmente macia, atente-se à temperatura do leite: deve estar morno, nunca quente, pois o excesso de calor pode inativar o fermento e prejudicar o crescimento. Sove bem a massa, respeitando o tempo de descanso do fermento, e evite adicionar farinha em excesso; isso pode endurecer o resultado final.Substituições inteligentes e recheios criativos
Você pode variar os recheios conforme suas preferências: experimente trocar o presunto e muçarela por frango desfiado temperado, calabresa, legumes refogados ou até versões doces, como banana com canela. Queijos como prato, cheddar ou até mesmo requeijão cremoso deixam o pão ainda mais molhadinho.Dicas de preparo: acerte na textura
- Peneire a farinha antes de misturar, garantindo uma massa mais leve.
- Deixe o pão crescer em local protegido de vento, como dentro do forno desligado, para um crescimento uniforme.
- Sempre pincele gema batida para garantir um brilho extra e cor dourada irresistível.
