Receita de torta de liquidificador
Receita de torta de liquidificador fácil e rápida, recheada de sabor. Pronta em poucos minutos, perfeita para qualquer refeição.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 2 xícara leite
- 1 xícara óleo de girassol pode usar metade azeite para sabor extra
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara queijo ralado
- 1 xícara frango cozido e desfiado ou presunto picado, sardinha, legumes
- 0.5 xícara milho verde escorrido
- 0.5 xícara ervilha escorrida
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha.
- No liquidificador, coloque os ovos, leite e óleo. Bata até misturar bem.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal. Bata até formar uma massa homogênea.
- Coloque o fermento e bata apenas para misturar levemente.
- Despeje metade da massa na forma. Distribua sobre ela o recheio desejado (ex: frango desfiado, milho, ervilha).
- Cubra com o restante da massa, espalhando com uma colher para nivelar.
- Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até dourar e firmar.
- Espere amornar, corte em pedaços e sirva em seguida.
Informações adicionais
A torta de liquidificador é aquela receita coringa com fama de facilitar a vida quando bate a vontade de um prato gostoso, mas falta tempo ou ingredientes elaborados. Sua popularidade vem justamente do preparo descomplicado: basta bater os ingredientes, montar na forma e levar ao forno. E o melhor, você pode adaptar o recheio ao que tiver na geladeira!
Segredos para a torta perfeita
- Evite que fique solada: Não bata o fermento junto com os outros ingredientes. Acrescente só no final, misturando levemente com uma espátula ou usando a função "pulsar" do liquidificador.
- Massa ainda mais leve: Experimente adicionar uma colher de sopa de requeijão ou creme de leite à massa, isso deixa tudo mais macio e saboroso.
- Substituições inteligentes: Troque parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou integral para uma versão mais nutritiva. O óleo pode ser substituído por azeite ou metade iogurte natural, trazendo leveza.
- Evite grumos: Sempre peneire a farinha de trigo antes de adicionar ao liquidificador.
Como variar e servir
- Recheios criativos: Use palmito, legumes assados, sobras de carne, atum, sardinha ou apenas queijo e tomate para uma versão vegetariana irresistível.
- Toque especial: Espalhe queijo ralado ou gergelim por cima antes de assar para um acabamento crocante.
- Sirva como quiser: Vai bem quente ou fria, acompanhando aquela salada simples ou como parte de um lanche reforçado.
- Dica express: Se precisar transportar, use forminhas individuais de muffin para versões portáteis da torta.
