Receita de torta salgada simples
Receita de torta salgada simples, prática, saborosa e perfeita para todas as ocasiões. Confira e aprenda a preparar sem complicação.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 3 unidade ovos
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 1 colher de chá sal
- 200 gramas presunto picado
- 200 gramas queijo muçarela ralado ou picado
- 1 unidade tomate picado e sem sementes
- 2 colher de sopa cheiro-verde opcional
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Reserve.
- Em outro recipiente, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os líquidos aos secos e misture bem até não restarem grumos.
- Acrescente o presunto, a muçarela, o tomate picado e o cheiro-verde à massa. Mexa delicadamente para incorporar os ingredientes.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Espere amornar antes de desenformar ou cortar. Sirva em seguida.
Informações adicionais
A torta salgada simples é aquela receita coringa que agrada a todos e salva qualquer ocasião, seja um lanche rápido, um piquenique em família ou até um jantar improvisado. Sua popularidade está na versatilidade: com poucos ingredientes, você pode soltar a criatividade e adaptar com o que tiver na geladeira.
Dicas para uma torta perfeita
Para uma textura mais leve e fofinha, prefira usar ovos em temperatura ambiente. Sempre peneire a farinha de trigo e o fermento – isso garante que a massa fique sem grumos. Se usar queijo muçarela ralado na hora, o sabor ficará mais intenso e fresco. Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de cozimento: isso pode fazer a sua torta murchar. Uma dica de ouro é esperar a torta amornar antes de cortar; assim ela não desmancha e o recheio permanece suculento.Variações e substituições
- Recheie com frango desfiado, atum, legumes cozidos, ervilhas, milho ou o que for da sua preferência.
- Para uma versão vegetariana, aposte em abobrinha, cenoura ralada e espinafre refogado.
- Quer uma torta mais leve? Troque o óleo por azeite e parte da farinha branca por farinha integral.
