Receita de torta
Receita de torta fácil com massa fofinha e recheio irresistível. Ótima escolha para um lanche ou jantar rápido em família.
Ingredientes
- 2 xícara farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo vegetal
- 3 unidade ovos
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá sal
- 150 grama presunto picado
- 150 grama muçarela ralada
- 1 unidade tomate picado sem sementes
- 2 colher de sopa cheiro-verde picado
- 0.5 unidade cebola picada
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por cerca de 1 minuto até misturar bem.
- Adicione a farinha de trigo, o sal e bata novamente até obter uma massa lisa. Por último, acrescente o fermento e misture levemente só para incorporar.
- Espalhe metade da massa na forma. Distribua o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola e o cheiro-verde por cima.
- Cubra com o restante da massa, alisando com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito. Sirva morna ou fria.
Informações adicionais
A torta salgada de liquidificador é aquela receita coringa que conquista tanto em almoços quanto em lanches rápidos. Sua versatilidade permite aproveitar ingredientes que você já tem na geladeira e criar recheios variados conforme a criatividade ou as restrições alimentares da família.
Dicas práticas:
Para que a textura da massa fique leve e úmida, não bata o fermento por muito tempo no liquidificador; apenas pulse rapidamente. O fermento deve ser incorporado delicadamente para garantir que a torta cresça bem e não fique pesada. Se desejar uma opção diferente de recheio, experimente substituir o presunto e a muçarela por frango desfiado temperado ou mesmo um mix de legumes assados. Para uma versão vegetariana, invista em ricota, abobrinha, espinafre refogado ou outros vegetais de sua preferência. Capriche nos temperos do recheio! Um toque de pimenta-do-reino, orégano ou até queijo ralado extra ajudam a realçar o sabor.
Para que a textura da massa fique leve e úmida, não bata o fermento por muito tempo no liquidificador; apenas pulse rapidamente. O fermento deve ser incorporado delicadamente para garantir que a torta cresça bem e não fique pesada. Se desejar uma opção diferente de recheio, experimente substituir o presunto e a muçarela por frango desfiado temperado ou mesmo um mix de legumes assados. Para uma versão vegetariana, invista em ricota, abobrinha, espinafre refogado ou outros vegetais de sua preferência. Capriche nos temperos do recheio! Um toque de pimenta-do-reino, orégano ou até queijo ralado extra ajudam a realçar o sabor.
