Sobremesa de gelo night crows
Sobremesa de gelo night crows, refrescante e rápida. Ideal para quando bate aquela vontade de doce geladinho e fácil.
Ingredientes
- 400 ml leite de coco pode usar light para versão mais leve
- 0.5 xícara açúcar demerara ou xilitol para reduzir calorias
- 2 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 xícara frutas vermelhas congeladas morango, mirtilo, amora, framboesa a gosto
Modo de Preparo
- Dissolva o amido de milho em um pouco do leite de coco ainda frio. Reserve.
- Em uma panela, coloque o restante do leite de coco e o açúcar demerara e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
- Adicione o amido dissolvido e a essência de baunilha. Cozinhe mexendo sem parar, até engrossar levemente (2-3 minutos).
- Desligue o fogo. Coloque em formas de gelo ou copinhos pequenos.
- Distribua as frutas vermelhas congeladas sobre a mistura ainda quente.
- Leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas, ou até congelar por completo.
- Desenforme ou sirva nos copinhos, aproveitando a refrescância da sobremesa de gelo night crows!
Informações adicionais
Esta receita de sobremesa de gelo night crows é perfeita para dias quentes ou para quem busca uma opção refrescante com preparo prático e toque saudável. Sua base cremosa com leite de coco combina perfeitamente com o contraste das frutas vermelhas, garantindo sabor e visual irresistíveis. Versátil, pode ser servida em festas infantis, reuniões de verão ou como lanche rápido após o almoço.
